K七です。

チャーハン、炒飯もいいけど海老チャーハン、海老炒飯がいい!

今年のレタスがどうにか美味しく食べられるのは8月15日までか? 生活改善 第13日

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今年のレタスがどうにか美味しく食べられるのは8月15日までか?

 

 

K七です。

洗たくマグちゃん』を紹介したので、

読んでいない方はご覧ください。

洗剤、漂白剤を使わないので経済的です。

身体にも環境にもやさしいので

使ってみてください。   

www.knana.tokyo

 

 

昨日はスロージョグしました。

ただ、今度は右の腰が痛くなってしまったので、

先週の1/3位で止めました。

 

どうも完調とはいきません。

右足をぐるぐる回してほぐしてみます。

 

 

 

 

レタスの話です。

夏の国産レタスは長野県産・群馬県産がメインです。

以前、走りの美味しい時期に紹介しました。

5月末でした。

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今年の梅雨は、

例年より7日から1週間程度長く、

昨年と比べると1か月位長くなりました。

 

 

雨による病気と日照不足による病気が出ました。

そして生育不良で小さい玉になりました。

 

 

気温は高くなかったので、

高温による障害はなかったです。

 

 

梅雨が明けて、

気温が上がり、

天候が良くなった今はレタスの食べ時でしょう。

 

 

7月末のような小さいレタスではなく、

もう少し大きいレタスを売ってますので

やや大きめな物を買ってください。

 

 

旧盆8月15日まで高温が続くと

再びレタスの品質が悪くなるかもしれません。

 

 

今のレタスは、

走りのレタスほどの甘みはありませんが、

まだ苦味はあまりなく

美味しく食べられると思います。

  

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K七は、レタスはしっかり水を切る事が大切だと思っています

 

調理するときのポイントです。

サラダにするときは、

レタスはしっかり水を切る事が大切です。

K七は、ザルやボールで水を切って

しばらく置いておきます。

水をかけて蘇生するので、

シャキッとします。

 

 

ネットを見ると、

さらにキッチンペーパーで拭くことも勧めていますが、

そこまではやりません。

 

 

K七は、オリーブオイルでレタスをコーティングして食べます

 

 写真はしっかりと水を切ったレタス

オリーブオイルを回しかけ

ジンジャーパウダーを振りかけて

さっくりと混ぜ合わせたものです。

シンプルな一品。

ぜひおためしください。

 

 

レタスを食べた翌日から翌々日にしっかりと便が出る

汚い話で失礼します。

レタスを食べた翌日か翌々日には

しっかりと大量の便が出ます。

それを見届けたときには

かなり健康になったと感じられるでしょう。

 

 

K七のまとめ

 今年の美味しいレタスもあと10日か。

と思うと今レタスを食べるしかないです。

  

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