K七です。
前回の田端『新三陽』海老炒飯
ひさびさにスマニュー砲を喰らいました！
ありがとうございます！
ウレシイー
田端『新三陽』さんは、
マスコミ取材ＮＧのお店です。
みなさんがお店に行くときは少人数でこっそり行ってください。
マナーを守ってください。
大切な町中華です。
町中華が永く続けられるように応援してください！
お願い申し上げますm(__)m
さて、
Ｋ七は、魚料理が嫌いです（笑）
釣りも嫌いです（笑）
なぜなら
魚臭いから（笑）
でも、魚って肉よりいいところがたくさんあるんです。
なので魚を好きになりたい。
TBS系「情熱大陸」2020年3月8日に登場したのが、
上田勝彦【魚食普及人】
K七、魚あまり好きではないですが、
この番組
この人に
かなり刺激されました。
で、少しずつ勉強中。
youtubeに動画がありました。
「湯煮」って調理方法があるのですが、
これが美味しいんです！簡単！
魚臭いのは、
手を洗って蛇口を触ればいいんですね。
勉強になりますっ
で、
ウエカツ本にも出てくる「まな板」がこれ！
パーカーアサヒ株式会社
アサヒクッキンカット
です。
ゴムなので、
傷がつきにくく、
傷みにくく、
汚れにくい。
これはそんなに大きくないので
邪魔になりません。
動画にもありますが、
このほかに
金たわし（ステンウール）、
窓ふき用のスクレイパー、
もセットで買うと便利らしいです。
100均で買ってきます！
ゴムまな板で
魚料理だけではなく
台所回りがレベルアップ！
では
シャープの除湿機を使っています！
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